同样是明星做餐饮，为何韩寒餐厅关停，而孟非营业额千万？

虽然有很多明星，利用明星效应去开各种各样的店。收到很多粉丝的追捧，有些粉丝因为喜爱明星就去他的明星开的店，去光顾去大量的消费，但是有些明星利用这种效果去开店却不符合实际，有的环境特别好，但是价格特别昂贵，有的虽然价格昂贵，东西却不值得那么价钱。

所以明星要想生意好仅仅夸你的明星光环，还要真正实在的你的东西要好，这样的话你的店才会更加的风风火火。价格一定要比较平易近人，不能太昂贵，一定要适合普遍的，大众的消费。

做生意最重要的还是价格问题，以及你的东西的质量好坏的问题，不管你是什么人，你只要从事生意就要遵守这两项规则，如果你也平衡不了这两项，那么你的生意就不会多好。

而孟非的店生意为什么那么好，就是因为他掌握了顾客的心理，在价格方面他比较优惠，第二在味道上做的非常的好，环境也非常优美，所以很受大家的欢迎。

来餐厅也是需要付出的。想要经营好一家餐厅，在多方面都要去研究。韩寒虽然在写作方面是能手，但在经营餐厅方面可不见得。据报道，当执法人员去检查韩寒所开的餐厅时。要求餐厅的工作人员出示“食品经营许可证”，而出乎人意料，这家店根本就没有。

然后当他们进入后厨时，惊呆了执法人员。后厨的场面十分不堪。食品材料乱放，餐盘等也是很脏乱。还有很多食品有被老鼠啃过后的残害，也没有扔掉，而是继续用给顾客。餐桌和货架上还可以看到很多老鼠屎。墙壁上等还很脏，实在是不堪入目。于是对这家餐厅做出了停止营业处理。

相比之下，去看孟非开的餐厅。环境优雅、干净不说，食物的味道也是相当好。还有很多创新的地方，比如说他的餐厅安装了地排风处理。这样去吃火锅，身上就不会再粘上味道了。这样暖心的措施，怎能不让顾客喜欢。